Culinary arts School participó en la Feria Internacional Raíces que se desarrolló del 23 al 28 de Julio en el Centro de Convenciones de Guayaquil, en la que se realizaron competencias de gran prestigio en diferentes categorías, en las que se entregan premios de altísimo nivel. Los participantes ganaron la oportunidad de competir en eventos internacionales, así como becas en los mejores institutos culinarios del mundo.
Reconocimientos obtenidos
- Categoría Jóvenes talentos obtuvimos el 1er lugar, de 22 participantes de escuelas y universidades.
- En categoría Senior tuvimos el 3er lugar de 10 participantes.
- Obtuvimos el mejor puntaje preparando platos ecuatorianos con técnicas de vanguardia y uso de productos endémicos.
- Categoría fotografía gastronómica ganador fotógrafo de Quito
Por: Juan Carlos Fernández
